Prijedlog za iftar: Musaka od krompira

Sastojci: 1 kg krompira, 250 g mljevenog junećeg mesa, 1 glavica crnog luka, biber, ulje, malo margarina, začin, 2 jaja, 1-1,5 dl mlijeka.

Priprema:

1. Krompir skuhati u posoljenoj vodi da bude skoro kuhan, prohladiti ga pa rezati na kolute.

2. Luk nasjeckati i popržiti na malo ulja pa dodati meso i još malo dinstati. Začiniti biberom i miješanim začinom.

3. Jaja umutiti viljuškom i dodati im mlijeko.

4. U pleh podmazan margarinom složiti red krompira rezanog na kolute, meso i ponovo red krompira.

5. Preliti smjesom od jaja i gore posuti kockicama margarina ili putera.

6. Peći na jakoj vatri da fino porumeni odozgo.

IZVOR

Podijeli: